Cette année, la traditionnelle "hera deu hromatge" aura lieu les 3 et 4 octobre 2015. Selon la coutume, le meilleur fromage des bergers-producteurs de la Vallée d’Ossau sera élu par un jury composé de professionnels de la filière fromagère et de restaurateurs. Exercice difficile, tant le savoir-faire des bergers aboutit à la fabrication de fromages tous meilleurs les uns que les autres. Pendant ces deux jours, le fromage de brebis sera fété, honoré même, selon la volonté des organisateurs.
Outre les dégustations de fromage, de nombreuses animations et démonstrations autour du travail du berger rythmeront ce week-end.
La Navarre est la région invitée pour cette édition de 2015.

Plus d’informations et le programme complet sont consultables sur le site internet de la foire au fromage

Mis en ligne lundi 7 septembre 2015